Светлана Мендеш: «Большинство путешественников – это командированные бизнесмены»

Экскурсия в мир гостиничного менеджмента начинается в Швейцарии. Эта небольшая, очень уютная и дружелюбная страна находится в самом центре Европы, состоит из 26 кантонов и полукантонов, входящих в три большие группы: Швейцария не единственной место на земле, где обучают науке гостеприимства, но, несомненно, одно из лучших. В многочисленных швейцарских школах гостиничного менеджмента постоянно обучается более 5 тысяч студентов со всех уголков мира. Учеба в Швейцарии - это начало успешной карьеры в сфере гостеприимства и связанных с ним отраслях. В наши дни многие ведущие менеджеры мировой гостиничной индустрии начали свой путь в одной из швейцарских гостиничных школ. Характерной чертой швейцарских школ гостиничного менеджмента является сочетание практического обучения на оперативном уровне исполнения с преподаванием в различной степени предметов, относящихся к деловому администрированию и принятию управленческих решений. Большое внимание уделяется развитию персональных качеств каждого студента. Практическое обучения подразумевает выполнение работ и приобретение практических навыков и опыта, в то время как изучение предметов из области делового администрирования обеспечивает студентов знаниями и навыками в области финансов, маркетинга, управления человеческими ресурсами.

Статьи для специалистов: Туризм и гостиничный бизнес

В данной статье рассмотрены инновационные подходы в гостиничном бизнесе на примере инновационного менеджмента и дано описание инновациям. Также приведен пример инновационного мышления менеджера гостиничного предприятия. .

В статье рассмотрим основные особенности ведения гостиничного бизнеса. И какой должен быть современный мини-отель.

Безусловно, такая высокая популярность Дубая как туристического направления не остается без внимания бизнесменов и инвесторов, заинтересованных в выходе на перспективный и прибыльный рынок. Учитывая, что индустрия туризма и гостеприимства Дубая вносит солидный вклад в ВВП эмирата, эта отрасль закономерно получает немалую поддержку со стороны государства, заключающуюся, помимо всего прочего, в систематическом совершенствовании юридических аспектов инвестирования в данный рынок.

Это означает, что гостиничный бизнес в Дубае представляет колоссальный интерес не только для региональных, но и для зарубежных инвесторов, стремящихся к рациональному вложению капитала с целью сохранения и приумножения денег. Гостиничный бизнес в Дубае: По мнению представителей департамента туризма и коммерческого маркетинга Дубая это свидетельствует о том, что эмират занимает центральное место в туристической индустрии планеты: Растущая значимость эмирата как одного из важнейших туристических направлений современности подтверждается статистически: Положительная динамика продолжает сохраняться: Высочайшие стандарты работы, принятые в индустрии туризма и гостеприимства Дубая, обуславливают ускоренные темпы прироста числа посетителей эмирата и являются залогом динамичного развития всех смежных отраслей экономики — логистики, наземного и воздушного транспорта, ресторанного бизнеса и пр.

Это означает, что гостиничный бизнес в Дубае в целом и рынок гостиничной недвижимости эмирата в частности в долгосрочном периоде ожидает динамичный рост, представляющий интерес для самых разнообразных категорий бизнесменов. За счет возведения уже упомянутых выше объектов туристического значения, а также принятия прочих мер, способствующих повышению комфорта туристов во время пребывания в эмирате, власти Дубая также рассчитывают увеличить среднюю продолжительность пребывания путешественников в городе — по предварительным оценкам, к году она будет составлять ровно 4 дня.

Одним из способствующих этому факторов станет увеличение количества рейсов, выполняемых в Дубай и из Дубая двумя важнейшими для региона авиаперевозчиками — и .

О защите прав потребителей в ред. Для успешной работы на этом рынке участникам гражданского оборота следует учитывать не только правила, утвержденные Правительством РФ, но и сложившуюся судебную практику. Итак, действующие Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации утверждены постановлением Правительства РФ от Бронирование, расчетный час и другие вопросы Напомним, что первая редакция правил была утверждена постановлением Правительства РФ от Сейчас такого права у гостиниц нет, и бронирование рассматривается судами как составная часть гостиничной услуги Апелляционное определение Новоусманского районного суда Воронежской области от Вторая редакция, действовавшая до 21 октября г.

Статьи / О гостиницах и о гостиничном бизнесе, Гостиницы в Казахстане. Рестораны и кафе, зоны отдыха и санатории. Номера телефонов вызова.

О новых трендах российского гостиничного рынка Аналитики - рассуждают о развитии гостиничного бизнеса и делают прогнозы на текущий год. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с г. Гостиничный бизнес — это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне.

Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной. В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции. Стоит отметить и интерес иностранных туристов к нашей стране. Благодаря растущим показателям, которые демонстрирует туристический бизнес, индустрия гостеприимства привлекает к себе все больше внимания со стороны как лиц, уже имеющих опыт работы в данной сфере, так и тех, кто делает первые шаги в нем.

Приняв в расчет основные события, которые произошли в гостиничной сфере в уходящем году, можно определить основные тенденции развития отрасли в г. Коллаборации Коллаборация — это совместная деятельность людей или компаний, направленная на достижение общих целей. Данный тренд является одним из наиболее заметных как в гостиничной сфере, так и во многих других. Коллаборации объединяют под одной крышей порой совершенно разные и невообразимые идеи, в результате чего рождается новый и успешный продукт.

Так, одна из последних коллабораций этого года объединила крупнейшую в мире сеть деловых контактов с ведущей мировой отельной группой .

Гостиничный бизнес

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств.

Статья посвящена налогообложению гостиничной деятельности. Многие владельцы гостиничного бизнеса еще помнят те добрые времена, когда.

Воронеж, Россия В данной работе проводится анализ характеристик современного гостиничного бизнеса. Указаны факторы, влияющие на развитие отелей. . В настоящее время наблюдается заметный рост гостиничного бизнеса, как в России, так и за рубежом. Сейчас отели представляют собой место, где можно не только просто остановиться, но и сходить в ночной клуб, развлекательный комплекс, поплавать в бассейне и т.

Большое внимание уделяется развитию -направления. Это связано с тем, что в гостиничном бизнесе идет стремление к привлечению достаточно состоятельных клиентов, которые хотят иметь комфорт и сервис на высоком уровне. Понятно, что для того, чтобы обеспечить развитие указанного направления требуется делать крупные инвестиции в сложное оборудование, а также обучать обслуживающий персонал.

Публикации, статьи о гостиницах и отелях

Читать Скачать В статье рассматриваются аспекты развития туристской деятельности. Вопросам развития туризма через формирование туристских кластеров и туристских дестинаций уделяется большое внимание в научных работах. Формирование и развитие туристской дестинации невозможно без гостиничного сектора. Гостиничный бизнес является одним из важных условий формирования туристской дестинации.

В настоящее время в сфере индустрии гостеприимства наблюдается высокая конкуренция.

в статье рассматриваются и анализируются основные подходы к понятиям В управлении персоналом предприятий гостиничного бизнеса выделяют.

Управляющие компании Сочи - управление отелями Если вы еще только планируете свой бизнес, или не знаете, как правильно вести дела в отеле, чтобы он приносил прибыль, вам стоить обратиться за помощью к профессионалам. Управляющие компании Сочи предоставляют услуги от создания интересного проекта, до подбора персонала и самого управления уже действующим отелем. Благодаря профессиональному подходу к каждому вопросу, эта компания заслужила хорошие отзывы и имеет много благодарных клиентов.

Преимущества мини отеля и управление им К преимуществам мини отеля, безусловно, можно отнести целый ряд его особенностей. Одно из самых ярких достоинств — это домашняя обстановка и уют. Именно поэтому организация системы управление мини отелем заслуживает особого внимания. В связи с этим усилия управляющей компании, главным образом, направлены на поиск и тщательный подбор персонала соответствующей квалификации, организацию его качественной работы, чтобы удовлетворить запросы самых искушенных клиентов, гостей.

Управление гостиницей Управление гостиницей , производимое с помощью данной фирмы, не только принесет в разы больше доходов, но и интегрирует ресурсы и персонал.

Гостиничный бизнес за рубежом, в Европе, Швейцарии

Гостиничный бизнес по праву относится к прибыльным вложениям, причем даже в сложные времена. Неудивительно, что и сейчас находятся инвесторы, готовые открыть гостиницу. И тогда возникает вопрос: Гостиница — предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которое состоит из шести и более номеров и оказывает гостиничные услуги по временному проживанию с обязательным обслуживанием ст.

Информация о статье Ценообразование на гостиничные услуги прошло большой путь Целью данного исследования выступает анализ эволюции стратегий ценообразования в мировом гостиничном бизнесе.

Особенности функционирования -инфраструктуры в гостиничном бизнесе Автор: Грицай Дмитрий, Старший инженер АСУ Отель Савой Основываясь на своём опыте работы в московском отеле, могу сказать, что многие -проектировщики пренебрегают отказоустойчивыми решениями еще на стадии проектировки. Обычно это мотивируется, как всегда, сокращением расходов, уменьшения совокупной стоимостью парка владения компьютерной техникой и сокращением рабочего персонала.

В среднем схема -инфраструктуры отелят выглядит следующим образом: Разумеется, эта схема весьма имеет весьма абстрактный характер. Как правило, ядром системы являются серверы и — первый программный продукт отвечает за работу ресторанной системы, второй — за гостиничные сервисы, например, номерной фонд и бронирование. Отдельный сервер отвечает за биллинговые системы, например, телефонию и системы платного телевидения и Интернета.

Они могут быть реализованы как физически, так и в виде виртуальных машин.

Итоги ЧМ-2020 для российского гостиничного бизнеса

Современное состояние гостиничного бизнеса в России Современное состояние гостиничного бизнеса в России Оценить статью: Благодаря тому, что гостиничный бизнес способен давать стабильный доход в федеральный бюджет, количество отелей и гостиниц в России растет с каждым годом. Вследствие этого появляется жесткая конкуренция, и менеджерам приходится прибегать к неординарным маркетинговым идеям и различного вида акциям.

Но все же масштаб их деятельности в гостиничном бизнесе развит на много меньше, чем за рубежом. Это обуславливается тем, что после развала СССР пришлось приложить много усилий для того, чтобы эта отрасль вышла на мировой уровень.

Гостиничный и ресторанный бизнес в Украине и Мире. Новости и обзоры. Статьи и аналитика. Новые заведения.

Исследование , март г. Рынок труда Московский государственный университет имени М. Ломоносова вошел в топ Шанхайского рейтинга вузов , поднявшись с прошлогоднего го на е место. Образование По уровню предлагаемых зарплат Екатеринбург занял пятое место среди городов-миллионеров: Рынок труда Рынок труда Среднего Урала в первом полугодии показал отличную динамику: Рынок труда Исследование .

Образование Материал предоставлен Британским Советом Гостиничный бизнес интенсивно развивается и предлагает множество рабочих мест энергичным выпускникам с хорошими навыками работы с людьми. В то время как остальные секторы переживают период затишья, Олимпийские игры в Лондоне в г. Университет Саррей уже более 40 лет готовит специалистов гостиничной индустрии. Мы учим студентов работать на высших управленческих должностях, а также прививаем им предпринимательские навыки, чтобы в дальнейшем они могли основать собственный бизнес.

Маркетинг в гостиничном бизнесе

, , , . Она входит в число крупнейших экспортных отраслей наряду с нефтедобывающей промышленностью и автомобилестроением. Индустрия гостеприимства играет огромную роль в экономике государств, поскольку не только приносит немалый доход, но также способствует созданию новых рабочих мест. Сфера гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги.

Главным назначением индустрии гостеприимства является создание и обеспечение комфортабельного отдыха путем предоставления услуг туристам, посещающих страну или город в различных целях.

Ощутимым стимулом для развития гостиничного бизнеса стал прошедший этим летом чемпионат мира по футболу, который привлек.

Сборник статей Международной научно-практической конференции. Сборник материалов международной научной конференции. Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. Ценообразование на гостиничные услуги прошло большой путь от фиксированного тарифа до динамических цен. В целом, можно выделить три стратегии ценообразования, применяемые в настоящее время: К сожалению, в Российской Федерации еще очень много гостиничных предприятий, работающих по первому варианту [3].

Это происходит из-за того, что с фиксированными ценами легко работать. Однако, данный подход не учитывает параметр спроса на гостиничные услуги, что приводит к упущенному доходу. Гостиницы, работающие по фиксированным тарифам, скорректированным на сезонность, уже лучше понимают спрос. Для них самое важное — правильно оценить его количественно.

Сезонное ценообразование, фактически, следует основному принципу методик управления доходами гостиничного предприятия: Третий основной подход — динамическое ценообразование — уже не ограничивается только выделением трех сезонов функционирования гостиницы. Он позволяет рассчитать цены на каждый день на основе внешних и внутренних факторов:

Гостиничный маркетинг